HUOMENTA! Seuraavan kuun jälkeen on jo huhtikuu. Japadapaduu. Helmikuu on startaillut vauhdikkaasti käyntiin ja vaikka mitään herkutonta helmikuuta en aiokaan viettää, olen pyrkinyt vaihtamaan sokeriset herkut edes hitusen terveellisempiin vaihtoehtoihin. Se ei ole itseasiassa edes osoittautunut kovin vaikeaksi missioksi. Joku joskus sanoi minulle, että kun saa hyvän liikuntainspiksen päälle, herkkuja ei lopulta tee enää edes mieli. Olin vähän epäluuloinen tuon asian suhteen, mutta lisättyäni liikuntakertojani noin neljään per viikko, kroppani kaipaa pikemminkin terveellisiä hedelmiä, vettä ja säännöllisiä ruokailuja kuin niitä mukimuffinsseja.
Sunnuntaiaamuna päätin ratsastaa trendien aallonharjalla, ja surautin smoothiemakerissäni yhteen kaksi kananmunaa ja yhden banaanin. En pidä banaaneista, mutta Instagram-feedissä päivä toisensa jälkeen eteeni tupsahtelevat banaanilättyotokset saivat minut vakuuttuneeksi siitä, että nämä ovat testaamisen arvoinen juttu. Ja olivathan ne.
Taikinaan ei tosiaan tarvita muuta kuin kaksi kananmunaa ja yksi banaani. Pienestä taikinasta syntyi lettuja noin 3-4 kpl ja paistamiseen käytin pienen määrän rasvaa. Heti alkuun on sanottava, että eivät nämä pääse kyllä lähellekään muorin tekemiä herkkuräiskäleitä, mutta olin TODELLA yllättynyt siitä kuinka hyviä nämä ihan oikeasti olivat. Lettujen päälle kokosin vielä keollisen marjoja ja banskun viipaleita ja seuraavan kerran nälkä kurnikin sitten masussa vasta myöhään iltapäivällä.
Kannattaa testata jos aamupuuroilu ei innosta!
| C&C BLOGLOVINISSA | | C&C BLOGILISTALLA | | C&C FACEBOOKISSA |
IN ENGLISH : First time ever, bananapancakes. Obviously they weren’t as good as the real ones, but they are definitely worth trying. Mix two eggs and one banana together, that is how easy it is.
