ruoka | Noora Näppilä

Mä olen vähän sitä mieltä, että aina kun on vähäinenkin aihe juhlaan, sen kunniaksi kannattaa syödä kakkua. Ja juhlia ylipäätään. Eli on kyseessä sitten kissanristiäiset tai poikaystävän nimipäivät, tämä helppo kakkuohje kannattaa napata talteen. Viikon ihanin kohteliaisuus kuultiin nimittäin isäni suusta, joka kysyi kakkua popsiessaan, että mistä tämä kakku on oikein tilattu. Hah, ite tein! <3

Kakun tekeminen on asia, josta ei kannata stressata. En ole mikään kodinhengetär, joten monesti nappaan valmiin kakkupohjan suoraan marketista mukaani. Näppärästi pohjan tekeminen onnistuu myös kotona, sillä kakkupohjan pystyy tekemään vaikkapa tällä aiemmin postaamallani sokerikakun ohjeella. Tuolla ohjeella ei voi mennä vikaan.

Matin nimpparikakku ei ollut mikään hifistelykakku, vaan käytin sen tekemiseen kahta pohjaa. En ole mikään marjakakkufani, joten perinteisen kakun sijaan, käytin kakussa freshejä makuja, mandariineja ja suklaata. Kostutin kakkupohjat säilykemandariinien mehulla ja kerroksien väliin laitoin ohuesti kuningatarhilloa ja kermaa. Kun kakkupohjat olivat päällekkäin, päällystin koko kakun kermavaahdolla. Päälle asettelin mandariiniviipaleet kauniiseen muotoon ja raastoin juustohöylällä päälle pari palaa Kismet-levystä. Koko komeuden viimeisteli appelsiinin kuoresta tehty sydän. Mandariini+suklaa= TOIMII!

Kakku katosi tarjottimelta nopeasti parempiin suihin ja lopulta nimpparijuhlintaa alunperin epäröinyt poikaystäväni oli sitä mieltä, että tiistainimpparit olivat aivan mahtava piristys arkeen. En tiedä mikä mielenhäiriö minuun iski, kun käärin nimpparipakettiin uusimman Fifan ja toki kortinkin täytyi sopia teemaan. Pojat on poikia, tuo kortti osoittautui ainakin ihan hitiksi..

Iloista viikonloppua kaikille, täällä ei olla nyt ihan parhaissa voimissa tällä hetkellä, tuntuu siltä, että kevätflunssa kolkuttelisi ovella.. Argh. Ehkäpä kakku auttaisi tähänkin ketutukseen.

IN ENGLISH: My boyfriend had his ”nameday” on Tuesday and because in my opinion, a cake is always a good idea, I made him a special, fresh and delicious chocolate-cake. It was so good. It really was. And in addition, he didn’t mind at all, that I bought him a brand new Fifa to play with. For some reason also that card was a hit.. ;)

Ida purskahti hersyvään nauruun lauantaina, kun kerroin hänelle, että en ole ikinä käynyt syömässä Marusekissa. Olen kuullut Marusekista paljon, ja pelkkää hyvää, mutta syystä tai toisesta en ole koskaan istahtanut aiemmin tuon tunnelmallisen ravintolan pöytään syömään sushia.

Lauantaina oli siis mun eka kertani. Mutta ei taatusti viimeinen. Suunnittelin nimittäin ehkäpä jo tulevana viikonloppuna vieväni sushifani-Matin Marusekiin syömään vuosipäivän kunniaksi.

Bloggaajaseurueellemme oli varattu pöytä Marusekin yläkerrasta, jossa sijaitsee tunnelmallinen ja rauhallinen teehuone isommallekin seurueelle. Siinä vaiheessa, kun eteeni kannettiin vihersimpukalla varustettu misokeitto, päätin testata rohkeasti kaikkea. Upea esitteillepano, tunnelma ja tuoksut saivat minut unohtamaan jopa kammoni simpukoita kohtaan ja tämä herkku vei kielen mennessään. Aina kannattaisi vain rohkeasti maistella uusia makuja, ties mitä ihania uusia suosikkeja niin löytääkään!

Misokeiton jälkeen vuorossa sashimia eli raakaa kalaa. Lehden päältä syöty kala-annos oli aivan mahtavaa, todellinen makuelämys ja herkullinen suupala. Maruseki oli varautunut myös upeasti siihen, että joukossamme oli myös kala-allergikko ja hänelle pöytään tuotiin ikioma, herkulliselta näyttänyt valikoima, kun me muut kävimme tämän allanäkyvän tarjottimen kimppuun. Näistäkin herkuista testasin jokaista. Munakoiso-nigirit, mäti-nigirit, rapu-makit, lohi-makit ja spicy surimi volkano-makit olivat suussasulavan herkullisia. Extrapisteitä on myös annettava ruuan visuaalisesta ilmeestä, sillä kukin tarjottimen herkku oli kuin pieni taideteos.

Ihanan ruokailumme teehuoneessa kruunasi kuitenkin maailman kaunein jälkiruoka. Sekin kuin pieni asetelma! Vihreä tee-pannacotta sopi sushin jälkiruuaksi täydellisesti. Pehmeitä makuja, herkullisia vivahteita, oih kunpa edessäni olisi juuri nyt tuo sama annos! Taisin jäädä Marusekin herkkuihin aivan koukkuun..

Tuliko nälkä? ;)

IN ENGLISH : It was my first time in Maruseki last weekend and the food was good. So good. Let the pictures speak for themselves.

Noora Näppilä

Aihearkisto: ruoka

KUN KAKUTTAA

EKA MUTTA EI TODELLAKAAN VIKA