ARKEA, 2/52

CURIOUSER & CURIOUSER | lifestyle


Kuva on otettu vuoden 2021 toisella arkiviikolla, eräänä aurinkoisena iltapäivänä reippaan kävelylenkin jälkeen.

Sen sijaan, että olisin kipitellyt suoraan suihkuun lenkin jälkeen, jäin hengailemaan olkkariimme maailman mukavimmassa kerrastossa. Tarkoituksenani oli itse asiassa venytellä ja rullailla pilates-rullalla, mutta jotenkin aina, AINA, unohdun tekemään jotain muuta silloin, kun suunnitelmissa on ollut venytellä.

Myönnän olleeni melko laiska liikkuja alkuvuoden aikana, mutta kahdesta asiasta olen pitänyt kiinni; lenkille, joko sauvojen kanssa tai ilman, on tullut lähdettyä joka viikko ainakin kahdesti. Lenkin jälkeen olemme ottaneet tavaksi käydä pulahtamassa avannossa ja ahkerasti olemmekin siellä käyneet edelleen. Avannosta on tullut itselleni erittäin tärkeä rentoutumishetki, jonka jälkeen olo on mitä mainioin. Huomaan avantopulahduksen jälkeen nukkuvanikin paremmin. Siispä pakkaskelit jatkukoon.


Kategoriat: lifestyle | Avainsanoina | Vastaa

LOUNASLAUTASELLA TÄNÄÄN

CURIOUSER & CURIOUSER | ruoka

Lounasaika – mitäs tänään syötäisiin? Minäpä kerron!

Mittaa noin kaksi desiä couscousia (itse rakastan tätä!) astiaan. Kaada päälle kaksi desiä kiehuvaa vettä ja sulje kannella. Jätä couscous hautumaan. Huuhtele lehtikaali veden alla ja leikkaa kovat lehtiruotit pois. Pilko lehtikaali pieniksi suikaleiksi. Kuori ja kuutioi kesäkurpitsa. Paista kanasuikaleet pannulla kypsiksi. Siirrä kanasuikaleet sivuun ja kypsennä paistinpannulla pienessä määrässä öljyä kesäkurpitsat. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada vielä pannulle kesäkurpitsojen joukkoon lehtikaalisuikaleet. Paista n. 5 minuuttia ja lisää kanat joukkoon.

Haarukoi couscous ilmavaksi ja lisää joukkoon 1 tl oliiviöljyä sekä ripaus suolaa. Sekoita ja kaada pannulle kanojen ja vihannesten sekaan. Sekoita ja kauho lautaselle.

Ps. Itse käytin kanana hunajamarinoituja suikaleita, mutta maustamattomat käyvät myös vallan mainiosti; mausta oman makusi mukaan!

Kas siinä päivän lounas, nam!


Kategoriat: ruoka | Avainsanoina , | 1 vastaus