Herkullinen tuoksu ja lämmin tunnelma täyttivät eilen keittiömme, kun leivoin ahkeruuspuuskassani kasan sämpylöitä sunnuntaipäivän iloksi. Ajattelin jakaa hyväksi todetun reseptin myös teidän kanssanne. :)

Sunnuntaisämpylät:
♥ 5 dl maitoa
♥ 50 g hiivaa
♥ 1 rkl sokeria
♥ 2 tl suolaa
♥ 1/4 dl öljyä
♥ 4 dl kaurahiutaleita
♥ 7 dl vehnäjauhoja

+ muutama porkkana
+ seesaminsiemeniä

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi mikrossa, ja sulata hiiva sitten sekaan. Lisää kuivat aineet vähän kerrallaan samalla sekoittaen. Lopuksi öljy ja raastetut/paloitellut porkkanat sekaan. Anna taikinan nousta puolisen tuntia ja pyörittele sitten sämpylät sopivan kokoisiksi palleroiksi. Sipaise päälle tilkka oliiviöljyä ja ripottele koristeeksi seesaminsiemeniä.

Paista uunissa 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Herkullista. Nam.