KUULAAN SYYSPÄIVÄN KIRPEÄ HERKKU

CURIOUSER & CURIOUSER | ruoka

puolukkapiirakkapuolukkapiirakka

Olipa kerran eräs syyspäivä, jolloin makeanhimo iski yllättäen ja päiväkahvin seuraksi oli löydettävä keittiönkaapeista jotakin herkuteltavaa. Joku (hhhmmm, kukakohan..) oli popsinut viimeisetkin aarteet herkkukomerosta, joten käyttöön oli otettava mielikuvitus. Pakkasesta löytyi onneksi suosikkimarjaani, puolukkaa, yllin kyllin. Saisikohan kuivakaapin antimista ja syksyn supermarjoista jotakin herkkua aikaiseksi?

Oi kyllä, kyllä sai!

Mittaa kulhoon 3 ½dl vehnäjauhoja sekä vajaa dl kookoshiutaleita. Lisää joukkoon 1 dl sokeria, 1 tl vaniljasokeria ja 2 tl leivinjauhetta. Sekoita ja kaada kuiva-aineiden joukkoon 1/2 dl öljyä. Sekoita ja lisää vielä 3 dl vettä (tai hitusen enemmänkin jos tuntuu siltä, että taikina on liian kuiva). Kaada taikina vuokaan (oma vuokani yli halkaisijaltaan hieman liian leveä, piirakkapohjasta tuli turhan ohut). Kaada päälle tasaisesti reilu puoli litraa puolukoita. Paista piirakka 200 asteessa, n. 25 minuuttia.

Kookoshiutaleet tuovat piirakkaan hauskaa rakennetta, mutta toki ne voi jättää taikinasta kokonaan pois. Kirpeä puolukkaherkku maistui kuin maistuikin erinomaiselta kahvin kera, mutta sen olisi kruunannut vaniljainen jäätelöpallo. Herkkuhimo oli kuitenkin historiaa tämän piirakkatuokion jälkeen – suosittelen siis lämpimästi kokeilemaan! ;)

Ps. Jos marjat eivät ole sinun juttusi, nappaa talteen tämä omenapiirakan resepti, joka ei ole vielä koskaan epäonnistunut omassa keittiössäni..

puolukkapiirakka


Kategoriat: ruoka | Avainsanoina , | Vastaa

VIISI KESKIVIIKKOAJATUSTA

CURIOUSER & CURIOUSER | lifestyle


Collegepuku : BILLEBEINO


// 1 // Pihassamme kasvaa valtavia vaahteroita ja tammivanhus. Vaahterat tiputtivat viikonlopun syystuulissa jo suurimman osan lehdistään, enkä millään malttaisi olla tarttumatta jo haravanvarteen. Turhaa työtähän se olisi. Juuri, kun lehtikuorrute olisi saatu nurmikon yltä pois, tiputtaisi tammi lehtensä uudeksi peitteeksi. Taidanpa siis malttaa mieleni. Kaikki sitten kerralla pois.

// 2 // Tällä viikolla alkaa uudenlainen arki, joka kestää ainakin jouluun asti. Olen toimistolta, päivätyöstäni, pois keskiviikkopäivät. Näin vapautuu kokonainen arkipäivä sisällöntuotanto-, blogi- ja valokuvaustöille. Tuntuu ihanalta ajatukselta, että tämän uuden järjestelyn myötä töitä ei tarvitse tehdä enää viikon jokaisena päivänä, vaan viikonlopusta säilyy ainakin toinen päivä kokonaan levolle.

// 3 // Tämän vuoden Roosa nauha on hurjan kaunis. Osallistun joka vuosi Roosa nauha-keräykseen hankkimalla lokakuussa nauhan. Olethan sinäkin jo muistanut tehdä tämän tärkeän hankinnan?

// 4 // Jaksan kerta toisensa jälkeen hämmästellä sitä, kuinka kauniit kiharat saakaan aikaiseksi tällä tekniikalla. Lämpöä ei tarvita lainkaan ja kiharat pysyvät kauniina useamman päivän ajan. Lopputulos on todella luonnollinen, ja täydellinen esimerkiksi minulle, joka en edelleenkään ole oppinut tekemään kiharoita suoritusraudalla.

// 5 // Olen asunut jo miltei pari viikkoa tämän latensävyisen collegepuvun uumenissa aina kotona ollessani. Se on ihana heittää ylle toimistopäivän jälkeen tai sujahtaa sen sisuksiin uinnin jälkeen. Tänään saan viettää koko päivän lempparilookissani.

Mukavaa päivää! <3


Kategoriat: lifestyle | Avainsanoina , | Vastaa