VUOSIPÄIVÄTREFFIT

Josko aloittaisimme uuden viikon vielä lomafiilistelyillä? Ehkä pehmeä lasku uuteen arkiviikkoon on ihan hyvä idea näin talviloman jälkeen. Kuppi kahvia koneen äärelle ja ennen kuin huomaatkaan on maanantai pian jo taas taputeltu.

Tulevaa lounastuntia silmällä pitäen, jaan kanssanne herkullisia kuvia vuosipäivädeiteiltämme. Kuten viime viikolla kerroinkin, vietimme Matin kanssa seitsemättä vuosipäiväämme ja sen kunniaksi piipahdimme kunnon treffeillä keskustassa viime viikolla. Ruokapaikan valitsimme aivan täysin ex tempore-meiningillä, mutta koska kumpikaan ei ollut aiemmin käynyt syömässä The Grillissä, päätimme käydä tutustumassa tämän Keskustorin kupeessa sijaitsevan ravintolan tarjontaan.

Frenckellin aukiolla sijaitsevassa Grillissä tarjoillaan myös lounasta, mutta itse saavuimme paikalle vasta klo 14 jälkeen, kun lounastarjous ei ollut enää voimassa. Matti valitsi listalta Hamburquesa a´la Grill- burgeriannoksen (19,90€), jossa burgeri tarjoiltiin äärimmäisen maittavien lohkoperunoiden kera ja itse päätin testata Pollo con queso de cabran (20,90€), vuohenjuustolla kuorrutetun broilerin rintafileen. Lisukkeeksi annokseen valitsin bataattiranskalaiset. Vaikka broilerikin oli äärimmäisen herkullinen, omaksi suosikikseni nousivat juurikin nuo ranskalaiset.

Hyvää ruokaa, viihtyisä ympäristö, iloista palvelua. Mitä muuta sitä voisikaan vuosipäivädeittiravintolalta toivoa? Grilliin täytyy suunnata viimeistään kesällä uudestaan; aukiolla oleva terassi on varmasti täydellinen paikka herkutteluun.

Onko The Grill teille jo tuttu juttu?

enkku2

The Grill, an excellent choice for our anniversary date. Looking delicious, right guys?


Avainsanoina , | 6 vastausta

MANGOISET SUKLAAMUNAT

Mangomoussella täytetyt suklaamunat, oi kyllä kiitos. Siinä resepti, jota ei yksinkertaisesti voi olla testaamatta. Tipu kuin tipu osaa nämä pääsiäiseenkin sopivat herkut valmistaa keittiössään ja suklaan ja mangon makupari on niin herkullinen, että suosittelen tekemään kerralla isomman satsin.

Löysin netistä parikin eri ohjetta (täällä toinen) mangomoussemunien tekoon ja niitä soveltamalla syntyivät nämä munaset. Suklaamunina käytin Kindereitä (..koska parhaita) ja askarteluja aloittaessani, halkaisinkin terävällä veitsellä ensimmäiseksi suklaamunista irti hatut. Tässä välissä voitkin siis halutessasi koota suklaamunasta tulleen yllärin.

Pääsiäisherkun (tai vaikka ihan vaan arkisen torstaiherkun..) sisus valmistetaan vispaamalla ensin noin 1 ½ dl kermaa. Toisessa astiassa sekoitetaan yhteen purkillinen mangorahkaa ja sitruunan kuorta. Mukaan lisätään ½ dl tomusokeria ja 1 ½ rkl sitruunan mehua. Kerma ja rahkaseos yhdistetään ja sekoitetaan tasaiseksi mousseksi.

Moussea nostellaan lusikalla suklaamunan sisuksiin ja päälle laitetaan aiemmin irrotettu hattu.

Maistuu juuri niin hyvältä miltä näyttääkin.. ;)

enkku2

Easter is just around the corner and I just had to try these yummy chocolate eggs filled with mangomousse, when I found the recipe. Easy to make, delicious outcome. So good.


Avainsanoina | 9 vastausta