KESÄN ENSIMMÄINEN PÄIVÄ

IMG_6893 P8022168 IMG_6890

Tai ainakin tuntui siltä. Tiedän toki, että kalenterin mukaan aletaan jo pikkuhiljaa suunnata katseet loppukesää kohti, mutta tänään tuntui siltä, että ”no niin, vihdoin, nyt se alkoi”. Vietin nimittäin lomapäivää yhdessä äitini ja isäni kanssa. Oli kesän ensimmäisen roadtripin aika. Yleensä teemme niitä perheen kesken kesän aikana lukuisia, mutta tänä vuonna lomamme menivät niin ristiin, että kesän ensimmäinen, ja ehkä myös viimeinen roadtrip tehtiin tänään. Mutta se oli ihana. Oikeastaan kaikkea sitä, mitä roadtripiltä voi edes toivoa.

Kun riisuin tennarini jalasta, upotin varpaani Yyterin hiekkaan ja katselin merelle, tuntui aivan kesän ensimmäiseltä päivältä.

P8022179 P8022169 IMG_6891

En ole vielä tänä kesänä viettänyt kesälomalla montaakaan päivää, joten pieni irtiotto arjesta tuli tarpeeseen. Olen huomannut olevani loman tarpeessa ja tiedän, että rentoudun parhaiten silloin, kun kulutan lomapäiväni tehden ja kokien jotakin. Sohvalla makoilu ei sovi minulle ja monesti kotona kulutettujen lomapäivien  jälkeen olen kiukkuisempi kuin vaikkapa kiireisen työviikon jälkeen. Siksi roadtripit ovatkin ihan minun juttuni. Eikä seikkailemaan tarvitse edes lähteä kauas. Suomesta löytyy valtavasti ihania päiväretkikohteita.

Tänään hymy ulottui korvasta korvaan, kun näin vihdoin ne kuuluisat Yyterin hiekkarannat, seisoin rantakalliolla majakan kupeessa myrskyävää merta katsellen ja taputtelin kotieläinpuistossa lehmää. Kaikki tämän yhden päivän aikana.

Nyt kohti kesän parhaita päiviä.

P8022181


Avainsanoina , , | 6 vastausta

HUONON PÄIVÄN HYVÄ VOILEIPÄ

P8012100

Ei aina voi olla hyvä päivä. Eihän? Joskus on mieli matalapaineinen ja toisinaan ne pienimmätkin jutut ketuttavat. Sellaisiakin päiviä tarvitaan, jotta ne hyvät päivät maistuvat taas entistä makeammilta. Ja joskus päivä muuttuu hyväksi ihan vaan sillä, että onnistuu loihtimaan eteensä maailman parhaan voileivän. Tai siis ”voikkuleivän”, kuten Matti ja iskä sanovat. Jostain syystä inhoan tuota voikkuleipä-sanaa..

Mutta kuinka herkullinen voikkuleipä lautaselleni tänään ilmestyi? Minäpä kerron teille tarinan.

P8012104 P8012099 P8012108

Olipa kerran jääkaappi, jossa syöjiään odotti paketillinen kotimaisia herkkusieniä ja pekonia. Kumpikaan raaka-aine ei kuulu suosikkeihini, mutta tämän illan dinneri päätettiin kuitenkin loihtia näiden jo kotona olevien ainesten ympärille. Koska ajelimme kotiin matkatessamme Ahlmanin ohi, päätin piipahtaa miltei tavaksi muuttuneella viikoittaisella visiitilläni tilapuodissa. Hyllyt notkuivat taas herkkuja ja siinä valikoimaa tutkiessani keksin heti, mitä meillä tänään syötäisiin. Ostoskoriini illallista varten päätyi uunituore vuokaleipä, Ahlmanin tilan omaa grillijuustoa sekä myynnissä ollutta Pajuparven Helenan tomaattichilimarmeladia.

Ja siitä se ajatus sitten lähti..

Paista pannulla pekonia rapeaksi. Viipaloi herkkusienet ja paista myös ne kevyesti sekoitellen. Viipaloi grillijuustoa ohuiksi siivuiksi ja anna siivujen ruskistua hieman. Lopuksi leikkaa leivästä siivuja ja anna niiden lepäillä hetki kuumalla pannulla. Aseta leivän päälle pekonia, sieniä ja grillijuuston viipale ja ”voitele” kansi tomaattichilimarmeladilla. Ripaus persiljaa tuo kokonaisuuteen väriä.

Lupaan, että tykkäät.

P8012107

Tiedättekö mikä myös tekee onnelliseksi? Kun kahvikuppiin kaataa maitoa, joka on pakattu samana päivänä. Harvinaista herkkua.


Avainsanoina , , | 4 vastausta